更新日期:2019年12月3日
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东京十大最佳荞麦面餐厅!

东京

Soba(荞麦/そば)是用荞麦制成的日式面条。面条是如此典型的日本面,无论你去日本哪里,你都可以找到一家荞麦面餐厅,即使在最小的城镇也是如此。这里列出了东京十家最好的荞麦面餐厅,您需要尝试一下!

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松田松田(秋叶原)

Kanda Matsuya是东京最着名的荞麦面餐厅之一,成立于130多年前。荞麦面的美妙之处在于它几乎随处可见,所以即使Kanda Matsuya很有名,它们的传统手工荞麦面起价仅为650日元。如果你很幸运,你甚至可以看到厨师滚动和切割每天新鲜的面条。

店家资讯

从神田,秋叶原,淡路町或小川町站步行5分钟。

京畿道(Kagurazaka)

https://r.gnavi.co.jp/gc23000/
Kyourakutei是一家餐厅,因其出色的荞麦面被指定为米其林围兜美食家。手工制作的荞麦面,新鲜的天妇罗(日式油炸海鲜和蔬菜)和当地的清酒都很美味。

我们建议您订购“Ten Zaru”产品之一(冰鲜荞麦面和天妇罗),价格合理,价格低于2000日元,让您同时体验独特的荞麦面和香脆可口的天妇罗。

店家资讯

饭田桥站步行4分钟。

Soba Sasuga(银座)

https://r.gnavi.co.jp/ga09000/kodawari/
Soba Sasuga是一家着名的餐厅,专门生产Juwari荞麦面(十そば),意为100%荞麦荞麦面。

他们的菜单很简单,所以您可以享受荞麦面的天然风味和质地,而不会分散注意力。常规的热荞麦面和冷荞麦面(蘸酱)都是1000日元,味道都很棒。它是纯荞麦面,在这里是最好的,是一种吃的享受。

店家资讯

步行5分钟即可到达银座,东银座或银座一丁目站。

Tamawarai(原宿/表参道/涩谷)

Tamawarai是东京仅有的四家获得米其林星级的荞麦面餐厅之一。餐厅有点高档,氛围宁静,服务一流。 Tamawari的老板拥有一个荞麦农场,并努力为他的客户提供完美的荞麦面。荞麦面具有令人难以置信的质地和丰富的味道,不像你在其他地方找到的荞麦面。

有各种冷或热的荞麦面料供应约1000-2500日元,或者包含其他传统日本料理的2种不同的套餐可以更昂贵的价格购买。

店家资讯

从明治神宫站步行7分钟。
从原宿,表参道或涩谷站步行10分钟。

本木安(六本木)

'Homura An'是纽约曼哈顿一家非常受欢迎的荞麦面餐厅,已有16年历史。店主回到日本,在六本木重新开店,继续制作出色的独特荞麦面料。

最受欢迎和标志性的菜单之一是“uni(海胆)荞麦面”(3000日元〜),在一碗手工制作的荞麦面上有健康的新鲜单一部分。这是世界上最丰富,最豪华的荞麦面菜之一,绝对值得一试!

店家资讯

从六本木站的4B出口步行1分钟。

大安(新宿)

https://r.gnavi.co.jp/daian/kodawari/
Daian就像一个居酒屋(日式酒吧),客人可以在午餐时间享用荞麦面套餐,在晚餐时间享用荞麦面以及各种开胃菜。您可以在这里观看整个荞麦面制作过程,从荞麦的石磨到制作荞麦面粉,再到面团的滚动和切割。

餐厅提供各种手工荞麦面配料,如蔬菜,蘑菇,鱼和肉。你可以选择荞麦面配小面包约1000日元,这是一个很好的选择。在晚餐时,您可以订购荞麦面和其他适合搭配的小菜。

店家资讯

从JR新宿站东南口步行1分钟

比约(池袋)

https://r.gnavi.co.jp/a869600/photo/menu/
Bikyo以合理的价格提供味道鲜美的juwari荞麦面(100%荞麦)。常规的荞麦面(热汤或冷蘸酱)只需650日元!

然而,Bikyo还提供价值5,400日元的8道菜美食,包括寿司,天妇罗,荞麦面和其他小菜。如果您想在同一餐中体验出色的手工荞麦面和其他传统日本料理,这是一个很好的选择!

店家资讯

从池袋站东口步行5分钟

火影忍者(筑地/东京银座)

Narutomi是筑地附近的着名餐厅(曾经是鱼市)。在这里,您可以享受美妙的氛围,同时观看厨师准备荞麦面料理。

这里的顾客喜欢手工制作的juwari荞麦面和天妇罗(荞麦面很棒)。它们提供多种天妇罗,外面明亮而脆。一个受欢迎的菜单是“gobo tem seiro”(1100日元),这意味着牛蒡(gobo)天妇罗(tem)冷荞麦面(seiro)。

店家资讯

从筑地三条站步行3分钟
从东京银座步行5分钟

Minatoya(Toranomon)

全国各地都有许多t((站立)荞麦面店,特别是在像东京这样繁忙的城市。 Minatoya是最受欢迎的,供应快速,便宜和美味的荞麦面之一。商店没有大的标志,但你不能错过它,因为通常有一条线。等候线在午餐时间经常变长,但移动得相当快!

他们的面条坚硬,耐嚼,与甜,咸和微辣的汤一起吃得很好。没有任何打顶的常规荞麦面只需600日元。

店家资讯

从虎之门或者Onarimon站步行7分钟。

Hakone Soba (Shinjuku)

Standing_soba_新宿
“ Tachigui”是日语单词,意为“边吃边站”,是指设有柜台的餐厅,人们可以在站立时随意吃便餐。 tachigui荞麦面是tachigui餐馆中最受欢迎的类型之一,其中“箱根荞麦面”或“ Hako Soba”是世界上最受欢迎的连锁店之一。 Hachi Soba之类的Tachigui餐厅非常适合忙碌的工人,他们需要赶快吃早餐,午餐或匆匆吃晚饭,然后再坐火车回家。菜单很简单,食物很快就可以煮熟,从而可以简化用餐体验。根据我们去过的新宿餐厅老板的说法,许多顾客在不到5分钟的时间内进进出出!

这是箱根荞麦面的招牌菜,带有大“ kakiage”的荞麦面,基本上是各种蔬菜的天妇罗巢,包括洋葱,紫苏和胡萝卜片。它酥脆,洋葱的自然甜味令人非常满意。哦,只有420日元!

本文中提到的餐馆

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    我喜欢旅游,边走边寻找美食。最爱一切关于抹茶和芝士蛋糕。​ ​

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