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神户Plaisir银座令人难以置信的铁板烧课程

银座

神户Plaisir银座提供东京最令人赞叹的铁板烧体验之一。这家餐厅提供以神户牛肉和其他日本美食为特色的课程,例如日本刺龙虾(ise-ebi)。

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Kobe Plaisir Ginza

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神户Plaisir银座的铁板烧柜台
享受铁板烧晚餐是日本典型的美食体验之一。如果您不熟悉铁板烧,那基本上是在大铁板或铁锅上煮熟的食物。

烹饪风格出现在第二次世界大战后的日本,并且现在经常与高端日本料理联系在一起。从某种意义上说,这种体验与在豪华的寿司吧中用餐有点类似,在那里您坐在柜台旁,看到厨师巧妙地在另一侧准备食物。如果是铁板烧,则将计数器直接连接到铁板烧烤架。看到铁板烧厨师长在工作,一次只煮一顿饭,真是太有趣了。
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神户Plaisir银座上排名最高的神户牛沙朗
另一个典型的日本美食体验是品尝世界上最好的牛肉神户牛肉。您可能想知道什么使神户牛肉如此出色?有一些客观原因与牛肉的分子水平有关。最惊人的是,肌肉纤维和脂肪组织是交织的,而不是相互分开的,这在大多数牛品牌中都是如此。肌内脂肪的量称为大理石花纹。大理石花纹的肉,例如神户牛肉,将比瘦肉嫩得多。这就是神户牛肉如此出色的原因。大理石花纹无与伦比,这使它在您食用时在您的嘴中融化。

那么,您可以在哪里享受美妙的铁板烧体验并品尝世界上最好的牛肉呢?答案是在东京市中心银座区的神户普拉伊西尔银座。

精美的铁板烧晚餐课程

神户Plaisir银座提供各种精美的课程,包括日本传奇的神户牛肉。您可以查看下面的链接以确切了解价格以及每个课程的内容。
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神户牛牛里脊肉&甲壳类料理套餐[30,000日元]

如果您不仅想品尝令人难以置信的神户牛肉,而且还想品尝另一道美食日本刺龙虾(ise-ebi),那么这道菜可能是个不错的选择。我们将在下面介绍该课程的一些特色项目。
■季节性开胃菜
■一勺鱼子酱
■原始的“神户牛肉”寿司
■炒鹅肝
■日本鲜虾或日本鲜刺龙虾(伊势惠比)
■蔬菜味清新剂
■新鲜沙拉
■牛排80g
■烤蔬菜
■兵库县生产的蒸米饭或大蒜炒饭
或本月大米。 (+¥1,000)
■日本泡菜和味iso汤
■甜品
■咖啡

神户牛肉寿司

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该课程的首批菜肴之一是神户Plaisir银座的原始神户牛肉寿司。您以前可能曾经吃过肉寿司,但与之相比可能没有什么。

与大多数由瘦肉制成的肉寿司不同,这些肉所用的切工是大理石花纹和令人难以置信的神户牛沙朗。轻微烧焦,肉馅无与伦比的柔软度。它在您的嘴中融化,释放出神户牛肉特有的甜咸味。

为了与牛肉的口味相匹配,甚至以特殊的方式制成米饭。实际上,它的制作要比一般的寿司米略甜,以便米的甜度与牛肉的天然甜度相匹配。另外,为了增加新鲜的柑橘味,还有一些切碎的萝卜萝卜和橘子酱作为浇头。您不需要将这些寿司浸入酱油中,因为它们非常完美。

神户牛沙朗

牛里脊
神户牛沙朗绝对是神户普拉伊西尔银座秀的明星。他们在准备它时非常注意,真正有趣的是您可以亲眼看到整个过程。

首先,在铁板烤锅上的凸起烤架上略微加热食物。您会注意到肉在加热时变成鲜红色。这样做是因为在烧烤之前较低的温度差允许肉保留其大部分自然风味。

然后将牛lo在两侧短暂烤制。您可能会注意到几乎没有果汁流失,这意味着所有口味都被锁在了里面。这部分是由于神户牛肉的特性,部分是因为烧烤过程是在非常高的温度下即刻完成的。

最后,厨师熟练地将肉切成小块,直接放在铁板锅上,然后从柜台后面滚烫。
牛lo
您会得到各种精美的调味品,每种调味品都为美味的神户牛肉赋予不同的口音。调味品包括注入葡萄酒的盐,芥末,橙子和黑味o。尝试用不同的调味品调味,看看哪一个最喜欢。

日本新鲜多刺龙虾

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日本以令人难以置信的海鲜闻名,而日本的多刺龙虾(也称为ise-ebi)就是其中之一。作为日本最好的贝类之一,它在日本已有数百年的历史了。在日本时一定要尝试一下,这真是一个了不起的美味佳肴,因此,将其作为本课程的一部分,真是太好了!

在神户银座银座煮铁板烧风格恰好是享受伊势比的最佳方式之一。原因是它在铁板烤盘上仅在非常高的温度下短暂烧烤,这使果肉更加丰满而甜美。

您可以按原样品尝,然后改变口味,可以加入一些Tosa醋或特殊的塔塔酱。

烤蔬菜

烤蔬菜
铁板烧不仅适合吃肉和海鲜,还是烧烤蔬菜的好方法。

神户的Plaisir银座提供各种新鲜的日本时令蔬菜作为课程的一部分。质量不可否认。他们只需要用少量橄榄油翻炒,然后在铁锅板上稍加调味即可使其美味。这些蔬菜是如此的美味,以至于素食者和他们的吃肉的朋友一起来到餐厅,都说他们是他们吃过的最好的烤蔬菜。

甜点

甜点
课程以美味的甜点结束。甜点是用成熟的日本时令水果制成的,例如上图所示的兵库县生产的草莓(这是冬季食品),因此可以随季节变化而变化。

结语

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很难想象在东京市中心有更好的豪华就餐体验,而不是享受神户Plaisir银座令人惊叹的铁板烧课程之一。另请注意,餐厅提供精美的精选美酒和日本清酒,您可以搭配餐点。

这家餐厅也是非常适合外国人的餐厅,所以如果您不会说日语,请不要担心。

由于其受欢迎程度,如果您打算去,最好事先预约。
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