已更新:2020年1月17日
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神乐坂的荞麦面:5家餐厅提供该地区著名美食

新宿

神乐坂以其传统氛围而闻名。就食品而言,荞麦面是那里的一种当地特色菜。这里有5间绝对值得一试的餐厅。

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Kyorakutei

Kyourakutei是一家餐厅,因其出色的荞麦面被指定为米其林围兜美食家。手工制作的荞麦面,新鲜的天妇罗(日式油炸海鲜和蔬菜)和当地的清酒都很美味。

我们建议您订购“Ten Zaru”产品之一(冰鲜荞麦面和天妇罗),价格合理,价格低于2000日元,让您同时体验独特的荞麦面和香脆可口的天妇罗。

Kuzuryu Soba

Kuzuryu荞麦面是一家以本州北陆地区的荞麦面和其他传统菜肴而闻名的一流餐厅。尽管提供优质美食,但实际上却非常实惠!只需1,000日元即可获得午餐套餐。如果您想得到一些更特别的东西,可以将餐点升级为季节性午餐,费用为2,500日元。晚餐时,他们有一个令人惊异的季节性套餐,价格为6,500日元,包括烤,鱼,生鱼片和各种其他配菜以及荞麦面。

Toshima Iidabashi

荞麦面更靠近饭田桥站。这是一家常设餐厅,供应一些丰盛的廉价肉类包装浓汤和荞麦面或乌冬面。最棒的是,它的价格非常便宜,价格为430日元起。这是该地区最令人满意的便宜食品。

Shinano

Shinano是一间位于两层的餐厅,拥有简单的传统日式装饰。它甚至配备了称为horigotatsu的传统矮桌,您可以坐在桌子上的垫子上。它以相当便宜的价格(价格不到2,000日元)提供优质的手工荞麦面和乌冬面。

信浓的一个不错的选择是将1100日元的套餐包括荞麦面和乌冬面放在同一盘子上。比较这两种标志性日本面条的口味和质地很有趣。

Nagomi

Nagomi是一家很棒的荞麦面餐厅,供应用国产荞麦粉制成的手工荞麦面。这家餐厅的一个特殊之处是,他们制作了100%的荞麦荞麦面,而荞麦面餐厅并不总是提供这种荞麦面,因为很难制作。通常,荞麦面是小麦和荞麦的混合物。因此,他们的100%荞麦荞麦面具有更丰富,更明确的味道以及独特的质地。

本文中提到的餐馆

    tabikamome
    日本美食文化爱好者。喜欢探索新地区和当地美食。

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