更新时间:2019年9月4日
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Jiro,Saito或Yoshitake。谁是米其林三星级寿司最好的?

东京

东京有三家米其林3星级寿司店。由于电影“Jiro Dreams of Sushi”,Sukiyabashi Jiro无疑是最着名的,但他的寿司与其他三星级餐厅相比如何呢?

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东京的三家三星级寿司店

https://www.sushi-jiro.jp/
令人惊讶的是,东京只有3家寿司店,已经成功获得米其林三星。由于电影“Jiro Dreams of Sushi”,Sukiyabashi Jiro是你几乎肯定听说过的。虽然Jiro本人很少准备寿司,但在那里吃一顿快速,30分钟的最高质量的快速寿司寿司。

Sushi Saito是一位年轻厨师的餐厅,他在另一家着名的东京寿司餐厅Kanesaka当学徒。他的寿司非常出色,他很可能成为未来有史以来最伟大的寿司厨师之一。

Sushi Yoshitake是银座的另一家顶级餐厅,与此名单上的其他两家餐厅相当。

但哪个最好?为了找到答案,我访问了互联网评论网站,了解客户的意见。

美食网站有什么要说的?

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'Sukiyabashi Jiro'无疑是世界上最着名的寿司店,而Jiro本身就是寿司世界的传奇。在回顾他们的经历时,这可能会影响人们的看法。
日本评论家往往对他们的用餐更加积极,许多人不仅赞美食物的质量,而且还提到他们对能吃这种传说所准备的寿司感到多么荣幸。
游客的评论略显两极分化,其中大多数是5星级,但更多的愤怒的1星和2星评论。喜欢它的人说这是他们生活中最好的一餐,而一些愤怒的评论谈到被扯掉或被粗暴对待。

Sushi Saito拥有三家餐厅中最好的评论,这可能与真正出色的寿司之上相对合理的价格有关。在评论中反复出现的最大抱怨是难以预订。
日本评论家给了Saito一些Tabelog餐厅的最佳评论。事实上,它是东京现场排名第二的寿司餐厅(在日本桥的杉田之后)。游客的评论要少得多,但总的来说它们非常积极,Tripadvisor上最糟糕的评论是3星级。

Sushi Yoshitake是这三家餐厅中评价最少的餐厅,由于其三星级的地位而令人惊讶。它目前平均有3.6星级的日本评论家,但随着更多的评论,这可能会增加。相比之下,Yoshitake在Tripadvisor上有超过100条评论,其中几乎所有客人都是5星级。似乎Yoshitake受到访问日本的人们的打击。

平均星级:
Tabelog(主要是日本评论):

Sukiyabashi Jiro:4.19 / 5颗星
寿司斋藤:4.74 / 5颗星
Sushi Yoshitake:3.6星级

旅行顾问(主要是访客评论):

Sukiyabashi Jiro:4.0 / 5星
寿司斋藤:4.5 / 5星
Sushi Yoshitake:4.5 / 5星

价格如何比较?

https://r.gnavi.co.jp/2u9stv180000/
虽然Jiro和Yoshitake的价格相差不差(约40,000日元),但尽管在线评论优越,但Saito的价格却低于两者。以下是详细信息:

Sukiyabashi Jiro:Omakase课程¥40,000 +

寿司斋藤:午餐nigiri¥5,000,午餐饭团¥10,000,午餐和晚餐omakase套餐¥21,000

Sushi Yoshitake:Omakase套餐¥38,000

预订怎么样?

https://r.gnavi.co.jp/ptw4gc8s0000/
在这些餐厅预订可能会非常困难,特别是如果您住在日本以外的地方。为了在Jiro预订,您的酒店礼宾部需要为您预订,但即便如此,您的机会也很渺茫。在六本木新城的第二个位置预订稍微容易一些,您可以通过各种在线预订服务进行预订(请参阅下面的链接)。

寿司斋藤对于那些生活在日本以外的人来说几乎同样困难,而且他们也有预订通过酒店礼宾的政策。

寿司Yoshitake可能是最容易预订的,虽然由于受欢迎程度仍然很难。这些商店的信息如下所示。

结论

这些餐厅的寿司都很棒,选择每一家都有不同的理由。然而,根据客户评级和您的资金价值,Sushi Saito是这三个选项中的明显赢家。

然而,这并不是关于米其林星的全部。东京有数百家美味的寿司店值得一试!
查看我们在东京的一些关于寿司店的文章:

本文中提到的餐馆

    德隆
    我住在东京西部,大部分时间都在考虑食物或抱石。

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