更新日期:2019年7月8日
0 储存文章

「东京三鹰」梦幻宫崎牛的美味!牛匠(Gyusho)

东京

来自宫崎县的优质牛肉在东京也能吃到,是日本知名的梦幻牛种。想要在东京找到专门店宫崎牛也非常困难。但有一家餐厅叫做'牛匠(Gyusho),提供稀少的宫崎牛料理,想要吃到那梦幻般美味的话,千万别错过了!

欢迎关注favy!

来自宫崎的梦幻牛

Gyusho_entrance
今年二月,好莱坞第91届奥斯卡金像奖颁奖晚会上连续第二年推出“宫崎牛肉”让大家品尝。因为这场盛宴更让世界看见宫崎牛的珍贵之处。

即使在东京这大城市里,想要找到宫崎牛供应的店家可是少之又少!但是在牛匠(Gyusho)你可以尽情享受这牛肉的特殊食感与魅力!

从店面来看必看不出有任何特别的地方,只是大大的写着宫崎牛专门店的字样,但的确让人砍到非常好奇的是宫崎牛是什么滋味!

宫崎牛肉

gyusho_shimofuri_meat
宫崎和牛Tataki,¥1,200
我们尝试的第一件事是宫崎牛,它是在外皮烤的脆皮里面是生的。虽然是生牛肉,但是因为宫崎牛不会有腥臭味且带点柑橘味而闻名,此外沾上宫崎产的酱油之后非常甘甜好吃。
gyusho_meat_in_a_bowl
红烧牛蹄,¥1,200
接下来是红烧牛蹄(Gyu Suji Nikomi)。一些烧肉(yakiniku)饕客说,烧肉(yakiniku)餐厅的美味可以透过本身牛的肉质和厨师手艺来判断,但是调理方法绝对是模仿不来的,
这道菜会是不错的前菜,经过大火翻炒的红烧牛肉,入口即化后加上大葱的清香,会让人想多叫碗白饭!

大理石斑纹的油花感

gyusho_premium_kalbi
特选牛小排牛肩部位(Choice Kalbi),¥2,300
宫崎(Mizakai)牛肉的大理石花纹是需要尝试一下的!特别是特选牛小排肋骨部位很特别。在菜单上它被简单地列为“特选”的它被切成牛薄片,油花分布均匀,入口即化的美味非常推荐给大家。
gyusho_premium_harami
优质牛小排,¥1900
直接放在烤盘上反覆烤透后,沾取盐巴食用是最能体会到这快牛排的美味精随所在!口感会偏有嚼劲,味道鲜甜!
Gyusho_premium_meat_grilling
个人非常建议使用大火烤熟正反两面后,沾取盐巴或者是酱汁与柠檬食用,每ㄧ口都能吃到宫崎牛的肉汁,非常美味!

尝试每一种部位的惊喜感

gyusho_aburi_meat
高级肉寿司(2贯)¥1400
吃太多烧烤后,会觉得想吃点不是那么油腻的餐点的话,这道高级肉寿司可能是不错的选择!

首先精致的优质宫崎牛被喷枪稍微炙烧过后,配上浸泡在橙子磨碎的萝卜。酸甜感十足的肉寿司,值得让人一再回味。
gyusho_reimen
最后一道菜是牛匠(Gyusho)最受欢迎的餐点之一“(和牛红烧牛肉面Warm Yukkejan Noodles)”。虽然它看起来很辣,但鲜红色的鲜美肉汤与牛肉块搭配,口味上不会影响到本身宫崎牛的肉质,尤其经过长时间烹煮后,肉质依然鲜美好吃!

牛匠(Gyusho)宫崎牛专门店

Gyusho_interior
内装并没有太多夸饰的装潢摆设
这家餐厅的美味秘诀是什么?
首先宫崎牛与神户牛在日本上被誉梦幻牛种,每牛供应量才数千头,绝对是日本牛的品牌保证!
这家的价格虽然会有点偏高,但是喜欢吃牛肉的饕客们绝对会想到访的店家!
但缺点是店铺位置并不是很便利,从车站步行到店铺需要花费二十分钟之久,但如果阻挡您吃宫崎牛野心的话,这家店绝对是值得推荐的好地点之一!
德隆
我住在东京西部,大部分时间都在考虑食物或抱石。

趋势的帖子

1

日本麦当劳特别菜单项目和价格

2

在大阪的道顿堀(靠近格力高人标志)做的12件事

Osaka City
3

9月在日本的天气。温度,降水和湿度

4

生鱼片指南:种类及如何制作和吃法等。

5

东京11大高端寿司餐厅

Tokyo
更多热门帖子

为你推荐!

1

在Re:Dine Ginza享用30种多汁,腥味的蛤蜊

favy
2

『 轻井泽 』隐藏在山中的日式刨冰:给夏日满满的清凉感

favy
3

在Akakara的真棒火锅!从0级到10级的辛辣! [池袋]

favy
4

在'Rokkon'体验美丽的和牛怀石料理[Iidabashi]

favy
5

在'Iidabashi Batake'[东京],你可以吃A5神户牛肉涮锅

favy

精选文章

日本的清真餐厅!

在日本各个地区的活动!

探索横丁小巷:后街小巷的指南!

更多功能

活动

在Kiyose 2019向日葵节,东京的100,000个向日葵

8月17日,星期六〜8月27日,星期二

【东京必去活动】让日本人为之疯狂的饮品|珍珠奶茶博览会

8月8日星期四〜9月16日星期一

『活动限定 』一风堂的凉拌担担面!陪您度过清凉的夏天

7月25日星期四〜9月23日星期一

2019年日本烟花节指南! (花火大会)

7月24日,星期三〜10月06日,太阳

【东京必访】神奇宝贝咖啡厅|限定期间金银版餐点,等您来尝鲜兼抓宝可梦

7月20日星期六〜9月6日星期五

热门标签