更新日期:2019年5月27日
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非常辣的Tantanmen到达了池袋! (Hachigen Hakkaku)

池袋

八玄八角'Hachigen Hakkaku'是一家新店,于2019年4月在池袋开业。该餐厅的招牌菜是广岛特产,名为“shiru-nashi tantanmen”,意思是“无汤的tantan noodles”。这道菜可以在6种不同的辣味水平下订购,其中最热的是极端的!

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在池袋的'Hachigen Hakkaku'参加香料挑战赛!

Hachigenhakkaku_exterior
注意香料爱好者!从2019年4月开始,在池袋开设了一家无汤的Tantanmen特色餐厅Hachigen Hakkaku!这家商店供应一碗广岛风格的“shiru-nashi tantanmen”,用自己特制的中药香料混合而成。辛辣的程度可以从6个级别中选择,包括“极端”和“荒谬”(我的极度翻译)。如果你是一个勇敢的情人,想要测试自己,请前往Hachigen Hakkaku,了解你的成就!

你可以吃整个东西吗?挑战'极端'的香料水平

Hachigen_Hakkaku_tanmen_bowl
'Shiru-nashi tantanmen(极端香料)'¥750
汤是超级红的!它被带出来的那一刻,我迷失了语言,盯着酱汁的痛苦的红色。我的鼻子靠近闻一闻,尖锐的辛辣气味刺痛了我的鼻孔。自制的中国辣椒酱含有10种成分,包括中药成分。只是看着鲜红的碗是令人伤脑筋的。
tanmen_noodles_up_close
第一口之后花了一会儿,但随后香料开始刺痛我的嘴。在第一口咬了之后,嘴里充满了麻木的疼痛让我想起了放弃。然而,令人耳目一新的余味是混合物中使用的3种日本辣椒的令人愉悦的味道,并且吃了痛苦的口味然后享受口味的过程突然变得上瘾。
hachigenn_hakkaku_sauce
这是在加入面条之前,碗底部的酱汁图片。它看起来像一个冒泡的一块岩浆,等着烧透我的喉咙。厚厚的酱汁设计用于在混合碗时完美涂抹面条。

对于那些喜欢更温和但仍然美味的碗的人来说,尝试2级香料!

hachigen_hakkaku_noodles_before_mixing
'Shiru-nashi tantanmen(2级)'¥650
在Hachigen Hakkaku,除了6种香料之外,客人还可以选择薄或厚面条。较薄的面条适合较低的香料水平,例如上面所示的2级。即使辣味大大降低,2级也可让您体验辣椒和香料的特殊混合而不会牺牲味道。

薄面条是广岛无汤的tantanmen的标志,它们很好地吸收了所有的液体。即使没有太多的酱汁,这碗面条也充满了味道!

7种类型的浇头!找到你自己的完美面条碗

hachigen_toppings
'Toppings'每件100日元
在面条上添加各种配料以改变口味也是一个好主意!餐厅提供从最受欢迎的“温泉蛋”到大葱,帕玛森芝士,纳豆等各种美食!总共有7种不同的浇头可供选择。

食后感想

Hachigen Hakkaku是池袋的一家新的tantanmen商店,采用特制的自制酱汁混合物,味道十足。如果你是一个喜欢香料的人,你必须尝试这些面条!请查看以下链接以获取更多信息:
德隆
我住在东京西部,大部分时间都在考虑食物或抱石。

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