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【银座】机场直送鲜鱼,想吃日本各地的海鲜尽在|羽田市场

银座

羽田市场(Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten)距离银座站为7分钟步行路程,是一家主打从空港直送的新鲜渔获,由日本各地的渔民商人在一大早打捞过后,经由机场直送到银座〜所以在这里,你可以吃到今天早上捕获的极其新鲜的鱼!

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The freshest fish from around the country are delivered by plane daily, guaranteeing super freshness! -- Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten

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羽田市场(Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten)的新鲜鱼货是有原因的,因为是从机场直送,所以与丰洲,筑地都是一样第一新鲜取得渔货的,例如:一大早北海道的渔民补的渔货,经过飞机运送到羽田市场,由店家去直接取得的手续,在中午的时候就能享用到这些食材了!
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羽田市场(Haneda Ichiba)对海鲜的新鲜程度有着极高的标准。羽田市场(Haneda Ichiba)而不是从鲜鱼批货市场购买,而是直接从渔民那里获得海鲜食材,所以一定是新鲜程度一定是能够理解的。在这餐厅客人可以尝试从九州或北海道那里早上捕获的海鲜!

试一试成主顾的生鱼片

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'生鱼片组合拼盘'¥1,200(不含税)
当你第一次来羽田市场(Haneda Ichiba)时,何不访直接来一盘生鱼片组合拼盘,来感受一下最新鲜的生鱼片吧。
这盘有五种海鲜食材集于一身的套餐,刚看那食材本身色泽就能清楚明白,为何会值得推荐的餐厅了!
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为了能让您可以享受到鱼本身的鲜味,仅用刷子轻轻涂抹少量酱油后,薄薄的刷在上面(江户时代的吃法)!
今天我们点了剑鱿鱼(在长崎县以外的地方很难找到),竹荚鱼,紫海胆和蓝鳍鲔鱼。因为食材会因为季节性而更换菜单!但是每次来都有新的体验〜

少见的清酒煮鲈鱼!

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'清酒煮鲈鱼' ¥480(不含税)
请尝试一下清酒炖鲈鱼!因为只需480日元,就能享受到CP值超高的鲈鱼头(相信我们,它们非常美味!)清酒的甜味夹在鲈鱼的鱼肉里,松软的口感及那鲜甜汤汁汤头,根本是极品〜

简单的料理手法!'奶油烤蛤蜊'

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'黄油烤蛤蜊'¥780(不含税)
新鲜捕获的蛤蜊直接从水箱中取出后立即以奶油烧烤而方式,让蛤蜊的鲜味与甜味完美呈现!
蛤蜊的味道非常鲜甜,加上奶油的香气后,保证您不会只是想吃一盘而已!

大葱鲔鱼火锅,蹦出新滋味!

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大葱鲔鱼火锅('Negima Nabe)'¥680(不含税)
以下这是我们对这道菜的感想!'Negima Nabe'是一种火锅料理,由腌制的金鲔鱼和大葱炖成的汤头。汤喝起来非常鲜甜且鲔鱼肉质非常有嚼劲,所以 这是羽田市场(Haneda Ichiba)的必点料理之一!
把子肉
鲔鱼肉非常柔软,在吃进口中时的时候会直接在嘴里化开。鲔鱼的鲜味和洋葱的甜味让汤头的味道加分,其中您也能感受到汤头内生姜和大蒜的。味道也在里头对了别忘记跟店家说:要加点生面在里头唷!

这家店也提供很多种清酒可供选择

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清酒也是羽田市场(Haneda Ichiba)一项强项。这里提供了许多难取得的清酒,从平滑的“雪の茅舍(Yuki no Bosha)”到醇厚的“田中65(Tanaka 65)”。

每天卖出100份鲔鱼丼饭!受欢迎的午餐'鲔鱼丼饭(Nama Maguro Don)!

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鲔鱼丼饭('Nama Maguro Don')¥990(不含税)
商业午餐在羽田市场也很受欢迎。每天约有100个鲔鱼丼卖出!
鲔鱼鱼配上特制的自制芝麻酱油,与一碗米饭完美搭配。 Q弹的口感享受,包您嘴巴再也容不下其他一间的鲔鱼丼了。
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你如果要加饭的话是免费的,如果您吃不够的话!多加一点米饭是一个不错的想法!

羽田市场(Haneda Ichiba)的鲜鱼也可以直接购买! ! !

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由于羽田市场(Haneda Iichiba)原本真的只是一家鲜鱼店,但因为转型变成了一家餐厅后大受欢迎,所以顾客仍然可以在这里买到新鲜鱼货。如上所示的缟鲣 (sumagatsuo)等鱼类在东京非常少见的鱼种都可以在这里找到唷。

感想

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羽田市场('Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten')。由于鲜鱼店直接转型的餐厅,且空运直送的海鲜食材,让海鲜饕客超爱的羽田市场,是您想要尝试新鲜鱼货的好地点!
而且,如果您想坐下来品尝江户前寿司,那么他们的姊妹餐厅Haneda Ginza Seven可能是值得考虑的选择。

他们有一个寿司套餐,带全友畅饮的日本酒,价格为10,000日元,相当于每一日元。有关更多信息,请参见下面的链接。
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