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【大阪-创意手卷寿司】ののの​ ​​ ​ [PR]

大阪市

您对日本手卷寿司的既定印象是什么?通常只要到餐厅时,厨师都会准备好, 放在手卷寿司的容器上面,拿起来即可享用。但是您知道在日本,手卷寿司可是让大家一起动动手,挑选自己喜欢的食材后,以自己喜爱的方式体验的一种特色美食呢?这趟我们带大家来瞧瞧啰!

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食材像艺术一样的摆放,舍不得吃掉

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位于大阪-日本桥地区新开的「ののの」手卷专门店,就是要让客人体验一下,日本人最喜爱的手卷寿司,魅力特点到底在哪里?

靠近大阪-日本桥车站只要短短的一分钟,周边的景点有「黑门市场」「日本桥电器街」。非常适合在逛完这两处之后,来一场手卷寿司体验料理!

装潢风格是浓浓的日本怀旧风格ーののの

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店门口的家徽型的LOGO店名与一旁的插画暖帘,让人感到店家的风格是独特的!让人还没进入店内,就开始拿起手机先拍照了!
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来场不一样的手卷寿司体验吧!

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一进到店内后,看着日本师傅认真及俐落的准备食材,映入眼帘的鲜艳的食材让又让我想要拿出手机拍照了!亲切的寿司师傅示意着可以坐在柜台前喔!让原本紧张的我感到异常兴奋的坐在柜台前欣赏制作过程,真的太棒了。
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拿起手机把帅气的日本师傅与像艺术般的新鲜食材拍下来吧!这对我来说是一次非常难得的机会,所以当然不会放下每一刻能够拍照的任何片段,当然也要顺势的上传到SNS啰。

到底有哪些新鲜食材呢?

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店内提供的手卷寿司会有2种类食材套餐为基本选择!其中蔬食方面会有35种新鲜蔬菜、5种水果。

白米则是选用奈良县所生产的,高品质的白米并与昆布一起烹煮过后的白饭来包在里头一起食用!然而新鲜的渔货则是每天一大早从木津传统市场所批发来的,相对的跟观光型态的黑门市场的新鲜程度当然会更为新鲜~

手卷寿司套餐也会附赠味噌汤及濑户内海的高级海苔片,让客人体验有别于传统寿司店的餐点唷!

准备享受属于您自己的手卷寿司吧!

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这根本是艺术阿,有点舍不得吃耶!
当你从日本师傅的手上接下这盘食材时,心里一定是著么想的。摆盘里你会发现有很多蛮特别的食材是很少看到的!
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手卷寿司套餐(鱼的组合附白饭及味噌汤 ¥2700含税)

包含的食材有:生鱼片、新鲜的当季蔬果、日式油豆腐(天妇罗)、日式腌菜等等。
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手卷寿司套餐(肉+鱼的组合附白饭及味噌汤 ¥3300含税)

包含的食材有:生鱼片、马肉、阿波鸡肉、新鲜的当季蔬果、日式油豆腐(天妇罗)、日式腌菜等等。
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店家自制的手卷寿司沾酱配料有好几种 沾酱: 红萝卜苹果酱 芥子醋味增 豆瓣酱与味增甜面酱 海苔酱 肉味增 配料: 红岩盐 多种义式香料 黑胡椒

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把您喜欢的食材都放进海苔里面,然后卷起来享用属于您个人风格的手卷寿司吧!经过询问日本师傅该如何放入这些食材时,最好的方式是取用少量的白米饭后加上一片海苔,配上一种主食材(鱼、肉、天妇罗等)、新鲜蔬果、店家自制沾酱(辛香料)即可食用。
您能够仔细品尝到手卷寿司的魅力所在!就是自己的创意及食材间的搭配。

饮品与甜点当然也不能错过

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經典/優質 日本酒 90c.c 一杯 (¥520〜含稅 )

「黒龙」¥520​ ​
「新政No.6 X-type」¥1,080
「獭祭2割3分」¥1600
「十四代」¥1080

上述可是在日本超人气且非常难取得的「十四代」清酒品尝了手卷寿司的同时,当然也要点杯日本酒或特殊水果酒来喝。
店内有提供30几种日本清酒及各种生啤酒与水果酒~ 吃了这一顿有如艺术般的飨宴后,来个不醉不归吧!
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水果酒 一杯 (¥520含税 )
喝法:加冰块/加苏打水/加水稀释 店家说这些水果酒是由传统农家所酿造的,所以果味十足阿!这款绝对会深受女性朋友喜爱,因为连我都觉得非常好喝 。
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店家自制水果芝麻冰淇淋 (¥550含税 )
吃一下这冰淇淋,觉得味道蛮合我的胃口的!口感不会太过甜腻,适合在餐后来点这道幸福的甜点~ 来画下完美的句点。
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结语

如果您想知道更多有关(nonono) 手卷寿司资讯,可以观看上方的影片唷!
手卷寿司专门店本来就很少见,这种贴近日本人的料理也能在实体店面内品尝到,我觉得是一个非常棒的体验,非常推荐来日本的各位来这里享受一趟不一样的体验!
食物猎人

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