更新时间:2018年11月7日
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从这里开始!在东京:参见迷思吹甜点

吉祥寺

东京顶级蛋糕店之一,Tes Souhaits餐厅供应精美的法式甜食。位于吉祥寺。

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àtessouhaits!

这个地址是东京顶级法国糕点和其他甜点的顶级参考之一。厨师兼糕点师Hideki Kawamura先生因其工作获得了许多殊荣。
这家商店主要是一家外卖精品店(两个小桌子放在商店前面)。糕点每个约600日元。

糖果

勃朗峰

最后一个名副其实的勃朗峰。至少可以说,这不是一个小丘。太大了!这座山的底部是杏仁蛋白酥皮。用于这些的栗子是日本和西方的混合。内部丰富柔滑的奶油填充脂肪含量为47%。它没有甜味,并且与栗子奶油馅料完美融合。
虽然所有的东西都在这里!无可否认的是美味,可以被视为小艺术品,勃朗峰是招牌糕点和商店声名鹊起,所以一定要有它!但请注意,此项目仅在9月中旬至5月中旬之间提供。

Gâteaufraise

人气排名第二的是Gâteaufraise。它由新鲜草莓,45%脂肪含量的鲜奶油和带有一些蜂蜜的genoise式海绵蛋糕制成。您可能会看到这种蛋糕的变化。根据季节,水果可能会改变。

焦糖趋势

焦糖趋势是另一个受欢迎的项目,由交替的苦黑巧克力蛋糕和甜美光滑的焦糖慕斯层组成。味道和谐恰到好处。有一些酥脆的焦糖片使纹理更有趣。

异国情调的武器

如果您想品尝异国情调的水果,这个适合您。水果浇头和慕斯由芒果,木瓜,香蕉和橙子制成。糕点的底部是开心果蛋糕。

马卡龙

凭借其脆脆的外壳和极其柔软的内部,这些特色食品的马卡龙!难以抗拒。他们有10种常规种类加上一些偶尔的季节特价。它们每件250日元。

冰淇淋

在炎热的日本夏季,冰淇淋对于生存至关重要。幸运的是,àtessouhaits!服务自己的品牌。

感想

àtessouhaits!距离任何一个车站都有点远,但如果你对糖果情有独钟,你不会后悔去那里。它被广泛认为是东京最好的地方之一。如果你想发现其他优秀的甜点,但是正宗的日本甜点,你可能也想查看下面的文章。
tabikamome
日本美食文化爱好者。喜欢探索新地区和当地美食。

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