更新日期:2018年11月6日
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7 Things You Need To Know Before You Drink Shochu

烧酒是一种典型的日本酒精。要了解更多关于这种美味的日本酒,包括许多享受它的方法,请阅读这篇文章!

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1:什么是烧酒(焼酎)...?

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烧酒是日本蒸馏酒饮料,含有约25%(某些种类可含酒精含量高达40%)。与仅由大米制成的酿造酒精的清酒不同,烧酒是由日本红薯,大麦,大米和荞麦等多种成分制成的。

其独特的口感和高含量的酒精含量一直是日本醉酒爱好者数十年的原因!

烧酒最初是在九州地区制作的,但是现在它在全日本各地均有生产。

您可以像威士忌和任何其他精神一样享受烧酒,例如在岩石上,用水稀释,用苏打水,甚至可以与日本茶混合,制作出真正的日本鸡尾酒!

2:烧酒和清酒之间有什么区别?

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烧酒和清酒之间有很多重大的区别。一方面,烧酒像威士忌一样蒸馏,而清酒则像葡萄酒一样发酵。

成分也不同。清酒是用米饭和酒曲霉(发酵的米饭模)制成的,但是烧酒可以由多种成分制成,如红薯,大麦和大米。一些稀有的烧酒甚至是由甘蔗制成的。

一般来说,烧酒的酒精含量高于清酒。清酒的酒精含量约为15%,而烧酒接近25%。

每体积的卡路里量也不同。清酒约100千卡/ 100毫升,烧酒每100毫升140至200千卡。烧酒的酒精含量要高得多,而且大部分的热量差异来自于此。清酒实际上味道更甜。

3:烧酒怎么样?

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有很多方法可以让你享受烧酒,几乎不可能把它们全部列出来!这里是最流行的风格。

纯梅酒

为了享受蒸馏饮料的真正味道,尝试使用直饮料始终是您的最佳选择。烧酒也不例外。烧酒在喝醉之前不需要冷却。其实,你可以尝试在不同的温度下观察味道的变化。

加点冰块

摇滚风格可能是最受欢迎的日本烧酒方式。在玻璃杯中加冰,倒入你最喜欢的烧酒。随着冰融化,烧酒独特的甜味将蓬勃发展。小心不要让冰融化太多,因为你的烧酒可能变得太水,不适合真正的“岩石上”的社交味道。

Mizuwari:用水切割/ Oyuwari:用热水切割

oyuwari
烧酒供应oyuwari
Mizuwari和Oyuwari,只需在烧酒中加入热水或冷水即可。您添加的水量完全取决于您,但一般来说,烧酒和水的最佳比例为3:2。

制作mizuwari饮料时,先加入烧酒。这是因为冷水比烧酒重,并且在烧酒后倒入水中,两者将混合在玻璃杯中。另一方面,制作oyuwari时,由于烧酒比热水重,所以先加入热水。

Soda-wari:用矿泉水切割

有足够的烧酒mizuwari和oyuwari?那你为什么不尝试一下soda-wari风格呢? Soda-wari意味着用矿泉水切碎烧酒。它彻底改变了烧酒的味道,是一种非常清爽的饮用方式。这种风格在炎热的夏天特别受欢迎。为了获得更清爽的口感,您可以将一些柑橘汁挤入其中。在日本,烧酒苏打水通常配上一片柠檬。

4:烧酒鸡尾酒怎么样?

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烧酒最有趣的特点可能是它可以制成各种鸡尾酒。一般来说,淡味烧酒比烈性烧酒好。此外,光口味的价格通常更便宜,所以只需使用便宜的!

制作烧酒鸡尾酒时没有规定,鸡尾酒可以基于任何你喜欢的饮料。您可以混合使用橙汁,就像制作螺丝刀鸡尾酒或可乐或任何其他饮料一样。

流行的款式是新鲜水果chu-highs(添加一些果汁或糖浆)和茶为基础的chu-highs(用茶切割烧酒)。

5:烧酒和烧酒一样吗?

烧酒
烧酒在韩国拍摄
烧酒和烧酒基本上是一样的。不同之处在于它们的制作地点。烧酒在日本制造,烧酒在韩国制造。

在韩国,人们通常直接喝烧酒,而在日本,烧酒以上述所有方式消费。

6:梅酒是一种烧酒吗?

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是的,梅酒是一种烧酒饮料。梅酒(梅酒)是将日本李子和冰糖加入烧酒中制成的。准备工作需要将近一年的时间。配方非常简单,而且非常容易制作!所有你需要做的只是混合基本成分,让它休息。

7:什么是iichiko烧酒?

https://www.iichiko.co.jp/
Iichiko是Sanwashurui(三和酒类)生产的烧酒的名称。 Sanwashurui曾经是一个清酒制造商,但从60年代后期开始,他们开始生产烧酒饮料作为次要事业。 Sanwashurui成功制作了原始的烧酒,称为iichiko,与其他常见的烧酒品牌相比,其中性香气闻名。 Iichiko 30多年来一直是排名第一的烧酒厂。他们提供许多品牌的烧酒,所有这些都是非常合理的价格。对于您的第一个烧酒,iichiko绝对是一个不错的选择。

“iichiko”这个名字的意思是“确定为什么不是!”在大分方言。
南希
我可以确认我本身是超级拉面控。单在2017年我就吃了几乎200碗的拉面呢!不仅是拉面,我也喜欢四处寻觅美食和美酒。

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