Updated: April 17, 2018
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日本葡萄酒需要了解的7件事!

Whether you like drinking Japanese sake or not, give a look at this post. From "What is Japanese sake?" to "How is it compared to wines?", This post will answer most of the general questions related to Japanese sake. Check out this article to clarify a few things about Japanese SAKE!!

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问题1:什么是清酒...?

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日本酒由发酵大米制成。在日本被称为“日本酒”。随着日本料理在全球范围内的普及,日本酒在世界各地流行起来。

为了制作高品质的日本酒,您需要一个干净的水源,大米,曲霉和一些酵母发酵。在日本各地的酿酒厂制造的,整个生成物质唯一清晰的上部被装瓶为“日本茶”。一般来说,日本酒的酒精含量约为15%,有时甚至高达17%。

Q2:为什么日本人喝酒?

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日本人开始制作大米酒的时间还没有确定,但可能是从大米制作普遍的老年人(2000多年前)开始制作的。

即使在现在,酿酒商也位于稻米以其优质品质闻名的地区。举几个例子,新泻,福井和青森以米饭和日本酒闻名。

由于日本人熟悉吃大米,他们开始喝一些由大米制成的酒精。

问题3:什么是最好的酒品牌?

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清酒品牌种类繁多,因此选择一个品牌作为最佳选择是非常困难的。

Dassai(獭祭)是山口生产的清酒品牌,一直是日本排名靠前的清酒品牌之一。它的特点是它的微甜和果味。其酒精率约为16%。您可以在网上购买,或者在1.8L左右的酒类商店购买5000日元左右。

点击下面的链接了解日本酒的十大最受欢迎品牌。

Q4:清酒可以用来做饭吗?

绝对没错!就像烹饪葡萄酒一样,您可以用日本酒烹饪。清酒几乎可以用于任何种类的日本料理。如果你想为你的菜添加一些浓郁的味道,那么就倒入一些吧。

Q5:为了你的健康,是为了好吗?

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一般来说,日本酒的酒精率在15-17%左右。这比啤酒和葡萄酒还要高。如果你喝得太多,第二天你就不可避免地会喝醉了,甚至会有宿醉。但是,适量饮用日本清酒有一些健康益处。清酒减少患癌症的风险,预防骨质疏松症,糖尿病,高血压,甚至使你的皮肤变白和滋润!

所以结论是,适量饮用,日本酒会让你受益匪浅!

Q6:你怎么喝清酒?

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喝清酒时,需要准备清酒。清酒套装通常是“tokkuri”(右侧瓶状产品)和“ochoko”(左侧小玻璃杯)的组合。由于清酒的味道会随着温度的变化而变化,因此充足一半的清酒可以让您享受清酒。

基本上有两种不同的方式来享受你的缘故:Hiya和Atsukan。嗨意味着冷的风格,你不仅冷藏的缘故,而且tokkuri和ochoko。另一方面,atuskan是一种加热的风格,为此你将清酒倒入tokkuri后,用热水加热锅中的酒。

日本清酒最有趣的是它的味道和气味,几乎所有东西都随着你喜欢的风格而改变。

Q7:酒与酒相比如何?

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葡萄酒和清酒都是发酵醇,所以除了配料之外没有什么大的差别。葡萄酒由葡萄制成,酒由米制成。

与通常酒精含量在12-14%左右的葡萄酒相比,日本酒的酒精含量在15-17%左右,比葡萄酒略高。

日本酒每100克含有大约134卡路里的热量,葡萄酒每100克含有大约83卡路里的热量,这就使得清酒成为一种产品,如果您节食,您应该小心饮用!
南希
我可以确认我本身是超级拉面控。单在2017年我就吃了几乎200碗的拉面呢!不仅是拉面,我也喜欢四处寻觅美食和美酒。

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