更新日期:2018年11月6日
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日本炸肉饼食谱!让我们在家里试试吧!

炸丸子原本是一种典型的法国菜,但成了日本料理的主食!这是轻而难以置信的美味!为什么不用这个简单的食谱在家里尝试呢!

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日本炸肉饼(コロッケ)

日本炸肉饼或“korokke”本来是法国菜,但在日本,在餐馆和家中都非常受欢迎。它通常用土豆泥,肉末和玉米制成,但有很多变化。这里有一个简单的配方,你可以尝试在家里比较原来的菜!

日本炸肉饼食谱

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<INGREDIENTS>
-400克土豆(约5个土豆)
- 牛肉120克
-1中等大小的洋葱
-1蛋
-10克黄油
盐、胡椒 - 适量
-1/2茶匙酱油

<Coating>
-1蛋
-3汤匙面粉
-60克panko(面包屑)

<Sauce>
- 巴特狗酱4汤匙
- 番茄酱2汤匙

<DIRECTIONS>
1.用土豆煮土豆。
2.将土豆趁热剥皮,然后捣烂。
3.切碎洋葱。
煮鸡蛋,直到他们很难。取下蛋清,切碎。
在平底锅里,用中火加热黄油。黄油融化后,加入肉末,然后加入洋葱。
6.一旦洋葱失去水分,加入盐和胡椒粉和酱油。
7.混合土豆,肉,洋葱和鸡蛋。你也可以加入盐和胡椒的味道。
8.将混合物制成椭圆形。
9.将面粉和鸡蛋混合。
10.将混合物浸入鸡蛋和面粉混合并覆盖面包屑。
11.搁置10分钟。
12.在170℃的炸锅中,煎炸炸丸子约3分钟,或直到金黄色。
13.取出炸丸子并放在架子上以除去多余的油。
14.放在盘子上,盖上酱汁。
享受!

而你有它!

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丽丽漫步者
我喜欢旅行和发现新的美食。日本有一大堆当地菜肴可供尝试。我也喜欢瑜伽,咖啡,阅读和骑自行车。

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