更新日期:2018年11月6日
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Mozuku:冲绳独特的抗衰老海藻!或者为什么日本人有如此长的预期寿命

魔族是全日本饮食文化的重要组成部分,它是世界应该为其惊人的健康益处而知道的东西!在日本人消费的所有海藻中,莫库克也许是最独特的:它的健康益处,它只能在日本,特别是冲绳岛周围发现。

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Mozuku海藻

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冲绳是一种棕色的海藻,是冲绳的骄傲。世界产量的99%是在日本南部群岛生产的,因为这是人类寿命最长的地方。难道这是岛民长寿的一个关键因素吗?科学证据当然是这样建议的。这是为什么。

Mozuku的健康好处

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Mozuku含有非常高水平的褐藻糖胶,硫酸多糖主要存在于棕色海藻中。发现这种分子在实验室测试中非常有效地抑制肿瘤。虽然在其他褐色可食用海藻如知名的裙带菜中发现,但是mozuku含有其它海藻的多倍。事实上,其重量的四分之一左右是由褐藻糖胶制成的!越来越多的科学研究表明,这可能是为什么冲绳岛和日本人普遍拥有地球上最高的预期寿命的一个因素。除了褐藻糖胶,mozuku还含有大量的矿物质和维生素。人们称之为奇迹海藻有很好的理由!

它如何被吃掉

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Mozuku可以在超市出售的个别部分包。您也可以在许多专门从事海鲜的餐馆享用。它通常含有一种醋,使其口感更清爽,并以这种非常简单的方式作为配菜食用。
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如果你去冲绳,你可能会发现它天妇罗风格。这是你应该尝试的地方特产。

感想

Mozuku海藻绝对是世界应该了解的一种超级食物。下次去日本的超市或餐厅时,请注意!
tabikamome
日本美食文化爱好者。喜欢探索新地区和当地美食。

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