Sponsored: Trattoria Cordiale
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老年牛肉,手工面食和100种葡萄酒在Trattoria Cordiale在东京宁果町 [PR]

Trattoria Cordiale酒店距离宁果町站约一分钟的路程,您可以在休闲的环境中品尝精致的意大利菜肴。还有一个侍酒师建议与菜肴完美的葡萄酒配对。

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仔细选择的成分和完美的葡萄酒配对

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Trattoria Cordiale酒店距离宁果町站约一分钟的路程,您可以在休闲的环境中品尝精致的意大利菜肴。还有一个侍酒师建议与菜肴完美的葡萄酒配对。

古董风格的装饰,你享受休闲意大利餐

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这家餐厅位于一座80年历史的日本房屋内,为了这个装修的目的而进行装修。一楼设有座位和桌子,二楼是日期和聚会的完美场所,三楼设有榻榻米的日式客房。
如果您想要在享用餐时与厨师,业主或工作人员交谈,我们建议您坐在一楼柜台。

让我们从“坎帕”开始吧!

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在饭前,很高兴开始喝一杯葡萄酒或冲泡酒,以便与你的朋友或你的约会做一个“kampai”。
餐厅有大约100种葡萄酒可供选择,所以如果你有点不知所措,你可以问侍酒师,谁会推荐给你很好的东西。
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温馨的侍酒师向我们提出了这个泡沫,我们对选择非常满意。即使您不是葡萄酒鉴赏家,侍酒师也会恭喜您品尝葡萄酒。
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一杯Franciacorta BRUT是900日元。

这种意大利葡萄酒在DOCG中排名最高的起泡酒。

它是完美的第一杯饮料,因为它是干燥而果香。
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在喝这种美味的葡萄酒时,我们点了很多不同的菜肴。在那段时间里,厨房里出现了一种奇妙的气味,我们难以控制我们对我们即将尝试的菜肴的兴奋。

现在开胃菜!

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24个月的肛门和两种无花果800日元。

我们真的不知道要做什么,因为一切都看起来很美味,所以我们认为这是一个肯定的赌注。

哦,我们印象深刻!我们服务了24个月的年龄,两种类型的无花果焦糖。
火腿的咸味与水果的甜度一模一样。
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用番茄和罗勒酱调味的ktaifi(切碎的柚子面团)包裹的太平洋刀和茄子950日元

不仅好吃,而且厨师对演讲也非常细致,毕竟你用眼睛吃饭!
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演示文稿非常漂亮,您最终将不会意识到拍摄大量图片。

外面是酥脆的,里面是蓬松的,只是精致!它有一个非常有趣的纹理。

我们来试试老牛肉!

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在烹饪这块美丽的肉之前,厨师向我们解释了大理石和肉的味道。

在这一点上,我们难以遏制我们的热情。
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烤大蒜的烤蔬菜,凤尾鱼和黑橄榄酱为1,450日元。

蔬菜从箱根农场出货,菜肴用12-13种。

它类似于一个bagna caude,除了蔬菜被烤。您可以品尝到蔬菜的天然甜味,意大利盐很棒。
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西西里岩盐与蔬菜的甜度非常相似。它留下了与蔬菜完美结合的余味。

我们来谈谈葡萄酒!

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友好的侍酒师建议一些美味的葡萄酒与肉搭配。
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自由学校赤霞珠Paso Robles玻璃850日元。

侍酒师建议一杯自由派学校,与肉类配对很好。
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这个A5质量国内从箱根加入了芥末的Wagyu牛肉是3,980日元。

我们服务的牛肉很漂亮。它有脂肪和瘦肉的完美平衡。

这个A5排名的牛肉年龄40天,带出了味道。
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对于第一口,我尝试了,因为尊重厨师的天赋,这真是太棒了!

然后,我尝试了西西里盐,然后与芥末。这就像我嘴里的聚会。

无论哪种方式,您都可以按原样或一些盐加以滋味,而且精致!
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来自法国圣米歇尔山的贻贝,以及Porcini蘑菇自制的tagliolini面食是1,850日元。

他们不使用任何盐来提高菜肴的味道,因为新鲜的食材为自己说话......可以这么说。

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如你所见,我们不想在我们的盘子上留下任何东西。我认为这是很安全的说它是美味的!

最后但不是最少....甜品!

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这种意大利开心果与坚果semifreddo是800日元。


甜点由核桃,杏仁,腰果,焦糖焦化的榛子制成,然后冷冻并分成碎片。然后将它们加入到开心酱中。

对于传统烹制的意大利菜,Trattoria Cordiale!

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在Trattoria Cordiale,您不仅可以享用新鲜的食材和厨师的风味,还可以品尝到侍酒师的美妙建议。
由于气氛宜人,工作人员的友善,人们往往会经常回来。
如果您认为您想要一个可以品尝美味的葡萄酒或完美熟肉的地方,您应该尝试Trattoria Cordiale。
favy
日本的食物新闻和餐饮指南!我们为您带来日本餐馆周围最美丽的时刻。

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