更新时间:2019年2月1日
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黄金街(ゴールデン街)的终极指南在新宿

新宿

所有你需要知道的日本最着名的横丁小巷收集。了解Golden Gai的历史,复古氛围,去哪里以及它位于东京新宿的位置。

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让我们从独特的东京地区的简短历史开始

Golden Gai(ゴールデン街)翻译为“金色街区”,新宿地区拥有大约200家酒吧,酒吧和餐馆集中在六条小横巷(横町)小巷。为了充分了解这一地区,我们认为有必要了解它的一些历史。
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可能很难想象目前新宿的地平线,但在战争期间,新宿站周围90%的建筑物被毁坏。金盖区以抵制二战后的发展热潮而闻名于世 - 这一时期被广泛称为“日本经济奇迹”。

红灯区(1945-1958)

这个地区从第二次世界大战后的最初混乱重建时期开始,首先出现在黑市地区,以1958年日本的反卖淫法律而闻名遐尔。

知识收集场所(1958年至1980年代)

从20世纪60年代开始,该地区的阴凉场所逐渐变成了酒吧,只有那时它才被称为金盖。广义而言,三种类型的酒吧成为该地区的面料。其中之一被称为“文坛バー”,意思是“文坛的酒吧”。作家和记者会聚集在酒吧,并进行激烈的讨论和争吵。许多着名的日本小说家被认为是常客。金盖被称为“文化人的街道”,即文化人的街区。来自艺术界的许多演员和人士也访问了这些酒吧。

另外两种类型的酒吧是女士酒吧,男士调酒师穿着女士服装的酒吧,以及pottakuri酒吧,这些酒吧因为过度的收费和饮料价格而转化为ripoff酒吧。

抗争和骚乱之地(20世纪80年代)

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经济奇迹在20世纪80年代达到了顶峰。到了这个时候,新宿的土地价值已经变得天文数字,许多陆地鲨鱼都在关注该地区的重建。这使得想要保留历史街区古色古香的新宿金盖企业主与想要实际上摧毁一切的土地开发商之间产生了巨大的摩擦,以重建一个类似于现代环境的区域。

1986年,当一场可疑的火灾烧毁了该地区的一部分时,一场抵抗运动确实催化了。雅库扎人被认为参与了黑幕事件。由于迫在眉睫的危机感,创建了一个协会来保护该地区并抵制恐吓行为。该协会采取法律行动来验证金盖企业主的合法权益。此后发生其他放火行为,其业务部分或全部燃烧的当地人表现出极强的抵御能力,继续在其商店的烧毁的遗体上供应饮料,将酒保存在冰箱中,并在其周围摆放椅子供顾客使用。由于这种勇敢的人的奉献,金盖被保存下来。

现在黄金盖

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金盖经历了一些黑暗的日子,但现在该地区的入住率几乎完全。有些酒吧可以追溯到20世纪60年代,但其他许多酒吧则由不属于上述阻力的业主经营。尽管如此,该地区仍保持其独特的性格和古色古香。大多数酒吧的大小为3或4.5个榻榻米垫,足以让五六个人在柜台上品尝饮品。现代金盖已成为一个非常受欢迎的旅游景点。出于好的理由,人们希望体验这个独特地区的氛围。

体验“昭和复古”的感觉

您将在Golden Gai体验的东西在日本变得罕见。让我们把它描述为“昭和复古”的氛围。严格来说,昭和时代是指1926年至1989年期间日本处于昭和天皇裕仁统治时期。但对于日本人来说,“昭和复古”(昭和レトロ)具有特殊的内涵。这个术语唤起了一种怀旧的感觉,渴望一个有趣的过去。今天通过年轻一代的眼睛看到,这个过去是传统和西方美学的混合,加上一定的迷人不良品味。
走过金盖街,你应该感受到昭和复古的氛围。该地区就像时间扭曲。你会看到大量的电源线纵横交错横越长野的天空,但不像其他地方他们恶化的风景,他们实际上提高它,因为它们完全符合该地区的整体摇摇欲坠的精神。

你也应该被小街道所迷住。新宿的主要街道在二战后重建得更加宽敞,以允许机动车辆通行,但金盖的街道保持原有大小。更重要的是,连接小巷的段落更加小巧。一次只能有一个人经历。
大多数建筑物只有两层高,在一楼和二楼设有不同的酒吧或小餐馆。这些小公司只有两米宽,所以顾客不得不挤进柜台。人与人之间的距离很近,可以很容易地与其他客户开始对话。

去哪儿

关于金盖的一件事你必须注意的是,有些酒吧只接受普通顾客(只有当有人向你介绍时,你才可以去那里)。这在日本是相当普遍的做法。我们之前曾经提到,金盖的酒吧成为知识分子和艺术界的知名聚会场所。在一定程度上,今天仍然如此,所以一些酒吧对于他们作为顾客所允许的人选非常有选择性。
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如果有些人非常独特,其他人非常欢迎外国游客,甚至可以在没有支付保险费的情况下进入 - 黄金盖子收取500日元以上的保险费或更多费用。饮料约1000美元。尽管与新宿其他地区的别致酒吧相比,这个地区看起来有些破败,但金盖并不是一个便宜的地方。

享受金盖的最佳方式是进入任何酒吧,您的幻想都会发痒。外国人友好的机构往往会在其标志上有一些英语。如果你不确定它是否仅限会员使用,则可以进入高峰并礼貌地提问。您应该立即通过酒保的反应了解您是否可以理解日语。
一旦你找到了一个地方,如果你正在寻找一种符合这个地方精神的特殊饮料,那么去一些传统的东西,比如烧酒(日本酒),日本清酒或日本人可能是个好主意威士忌酒。不要犹豫,通过说“osusume kudasai”来征求建议。
除了含酒精饮料,您通常可以订购tsumami(小吃和饮料一起吃),有时还可以点菜。友好的业主经常为他们自制的海啸菜单感到自豪。如果一个调酒师从柜台后面炖出一炖菜,并向您提供一些炖菜,请不要感到惊讶。
有些地方也供应拉面或咖喱等丰盛的美食!

拉面Nag(奖金信息)

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最后,金盖不仅仅是酒吧,还有一些非常好的食物关节。最具代表性的可能就是Nagi Ramen。根据许多拉面玩家的喜好,它有全国最好的鱼汤汤之一。他们的秘诀是他们使用20种干鱼来制作它!所以如果你的胃口很好,Nagi Ramen绝对值得。

如何获得金盖

金盖毗邻歌舞伎町地区。
金盖是从JR新宿站东出口步行短距离。该地区毗邻花园神社。从东京地铁的新宿三丁目站也可以轻松到达。寻找上面显示的象征性的门。

地址:东京都新宿区歌舞伎町1丁目

营业时间

平日和周六,该地区的业务通常从下午5点半开放至凌晨5点。在星期天,通常的时间是晚上8点到午夜12点。

感想

有关东京后巷的其他指南,请查看以下链接。
tabikamome
日本美食文化爱好者。喜欢探索新地区和当地美食。

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