东京最佳拉面餐厅
最好的餐厅,在东京享受拉面!通过当地人最喜欢的餐馆的日本食品指南发现日本料理!
关于东京拉面的文章

Shinjukju Tsukemen Guide: 10 Best Tsukemen Shops in the Shinjuku Area

Tsukemen (dipping ramen) is extremely popular these days! In Shinjuku, one of Tokyo's ramen hubs, we've found 10 of the very best shops that serve outstanding tsukemen and are presenting them here in this article. Enjoy!

What's Back Fat Tonkotsu Ramen? (Answer: Delicious!)

Have you heard of back fat ramen (背脂ラーメン)? It's a type of ramen that features a rich broth enhanced by pork fat (cut from the pig's back, hence the name back fat). 'Hopuken,' the shop that first created back fat ramen 60 years ago is still open, meaning you can go and try the original for yourself!

Shinjuku Ramen in Pictures (Find a Ramen Shop Based on Photos!)

Shinjuku is one of Tokyo's ramen hubs, with dozens of top-notch shops to choose from. Here are pictures of some of the very best bowls in the city to help narrow your search! Click on 'More Info' to see the map.

Suuuuuper厚拉面在东京'Tateo Namikaze'上浇上浇头

'Tateo Namikaze'是一家靠近东京西早稻田站的拉面店,供应市内最重的拉面碗之一,里面放着厚厚的味噌汤,上面放着猪肉脂肪,上面堆满了油炸猪肉。你完成后可能会后悔,但绝对值得尝试至少一次!

在东京站附近品尝'富田'的着名Tsukemen!

“富田”可能是日本全国最受推崇的拉面店,4次被TRY(东京年度拉面)冠以东京最佳拉面店!原来的位置在邻近的千叶县,但是到2019年,在东京都东京站的中间开设了新的位置!如果你很想尝试这个传奇的tsukemen,它现在比以往更容易!

Masakichi:东京Netflix着名的烤鸡肉串。

Masakichi是东京米其林认可的烤鸡肉串餐厅,在Netflix节目“丑陋美味”的一集中有特色,其中主持人David Chang在品尝烤鸡肉串时流下了眼泪。如果你有兴趣看到所有的大惊小怪,这里有详细信息:

银座最繁华的拉面特色和牛牛肉,价值1,500日元!

银座最精彩的拉面可以在re:Dine Ginza找到,这是东京最有趣的概念餐厅之一。它有3种不同的肉类,包括令人惊奇的和牛牛肉,当你吃它时会在嘴里融化。对于那些在银座寻找优秀拉面的人来说,这是多么奢华!

在原宿的深夜拉面。 5大商店开放时间晚上10点

对于这样一个时尚和受欢迎的地方,许多原宿的餐馆相当早(与附近的涩谷站相比)关闭。寻找深夜拉面碗可能比你期望的更具挑战性!我们在这里提供帮助。这是一家营业至深夜的5家拉面店!

【日本食知识】据说下雨天吃拉面比较好吃?这是真的吗?​ ​

你知道拉面在下雨天吃会比较美味吗?下雨天时气压较低,从而使材料的鲜味不会超过95°C高温而变成浮泡流失掉。为什么是这样?请仔细往下阅读!

『东京三鹰 』每天仅供应两小时的鸡肉拉面!鶏そばやもと(Tori Soba Yamamoto)

“鶏そばやもと(Tori Soba Yamamoto),是位于一家在东京三鹰地区的隐藏店面,在午餐时间供应着梦幻美味的鸡肉拉面。虽然这家不是正统专营拉面的店,但是他们这碗鸡肉拉面可是在当地非常的有名唷!

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