拉面
最好的餐厅,你可以在日本享受拉面[ラーメン:Ramen]!拉面是汤和各种食材的面条。拉面最初是在中国出生的,但最近日本拉面已经遍布世界各地。汤主要分为酱油,味噌,猪骨和盐。
Ramen的帖子

Shinjukju Tsukemen Guide: 10 Best Tsukemen Shops in the Shinjuku Area

Tsukemen (dipping ramen) is extremely popular these days! In Shinjuku, one of Tokyo's ramen hubs, we've found 10 of the very best shops that serve outstanding tsukemen and are presenting them here in this article. Enjoy!

What's Back Fat Tonkotsu Ramen? (Answer: Delicious!)

Have you heard of back fat ramen (背脂ラーメン)? It's a type of ramen that features a rich broth enhanced by pork fat (cut from the pig's back, hence the name back fat). 'Hopuken,' the shop that first created back fat ramen 60 years ago is still open, meaning you can go and try the original for yourself!

How Did Tsukemen Become as Popular as Ramen?

Tsukemen (dipping ramen) has seen an incredible boom in popularity in recent years. Just how did it become so popular? The reason for its massive popularity today can be traced back to its creator, Kazuo Yamagishi and his outlook on ramen making.

图片中的新宿拉面(根据照片查找拉面店!)

新宿是东京的拉面中心之一,有数十家顶级商店可供选择。这里有一些城市最好的碗的图片,以帮助缩小您的搜索范围!点击“更多信息”查看地图。

Suuuuuper厚拉面在东京'Tateo Namikaze'上浇上浇头

'Tateo Namikaze'是一家靠近东京西早稻田站的拉面店,供应市内最重的拉面碗之一,里面放着厚厚的味噌汤,上面放着猪肉脂肪,上面堆满了油炸猪肉。你完成后可能会后悔,但绝对值得尝试至少一次!

在东京站附近品尝'富田'的着名Tsukemen!

“富田”可能是日本全国最受推崇的拉面店,4次被TRY(东京年度拉面)冠以东京最佳拉面店!原来的位置在邻近的千叶县,但是到2019年,在东京都东京站的中间开设了新的位置!如果你很想尝试这个传奇的tsukemen,它现在比以往更容易!

什么是'京都拉面',为什么它如此丰富?

京都烹饪以其清淡爽口而闻名,具有温和和微妙的风味,突出了所用成分的天然风味。为什么京都风格的拉面如此丰富?

为什么大阪有这么少的拉面店?

大阪是日本第二大都市区的中心城市,令人惊讶地被称为拉面荒地。当然,如果你知道在哪里可以找到好的拉面(见下文),但与日本其他地区相比,拉面店的数量惊人。请继续阅读以找出原因。

在青森县有5个危险的令人上瘾的拉面

青森有很多非常棒的拉面关节,也有一些当地的变化!下次在该地区时一定要尝试这些出色的地方。

在原宿的深夜拉面。 5大商店开放时间晚上10点

对于这样一个时尚和受欢迎的地方,许多原宿的餐馆相当早(与附近的涩谷站相比)关闭。寻找深夜拉面碗可能比你期望的更具挑战性!我们在这里提供帮助。这是一家营业至深夜的5家拉面店!

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