Updated: February 19, 2018
0 书签

大师食谱:所有日本料理的基本成分!

在制作日本料理时,大师是不可缺少的基本原料。大师基本上是一个充满鲜味的汤。你煮沸典型的成分,如海带海苔,干沙丁鱼,katsuobushi片和其他东西,使它。大师原本是日本的一种食材,当然你可以用它来做任何你喜欢的菜肴。

随意跟随favy!

什么是“Dashi”(ダシ)...?

Retina shutterstock 677926414
“出汁”(Dashi)是制作日本料理时不能忘记的一种成分。大石是一种清汤,通常是通过煮海带,干沙丁鱼,克胜寿司和香菇制成的。

现在,大士是我们可以很容易地在杂货店买东西。他们有时被卖在粉末。

这篇文章将解释你可以做出大师的最基本的成分,也介绍了你可以使用dashi制作的日本料理。

有些成分可以使大师脱离

昆布(Kombu seaweed)

Retina shutterstock 578769202
海带海带是海带的日本名字。你用热水煮他们做大师。

煮干し,干沙丁鱼

Retina shutterstock 427900408
干沙丁鱼也是制作大师时的流行配料。确保你在沸腾之前把头脱掉!

Kat节(Katsuobushi),干金枪鱼块/薄片

Retina shutterstock 751996261
得到片状片子会更容易,但是最初它们是块状的。

香菇(しいたけ)

Retina shutterstock 563953720
香菇也是一种流行的大酱成分。当你使用干香菇,你不必煮他们。相反,把它们浸泡在水中。

大师食谱:如何制作大师

Retina shutterstock 673091446
制作大师非常简单。
所有你需要做的是添加成分的锅和煮沸。

上面提到的一种配料可以,但是对于一些较深的味道,你可以混合两种以上的配料。

很多东西你可以用你的大师!

火锅:日本火锅

Retina shutterstock 567238195
每当你做火锅,一个日本的火锅,你会开始制作大师。大石越好,你的火锅就会越好。

Nimono:煮熟的日本菜

Retina shutterstock 680877910
当你要做一些日本煨制的菜肴时,大师是你不可缺少的东西。

Dashi Chazuke:大石汤中的饭团

Retina shutterstock 699263842
您可以通过添加一些热的大石汤,而不是热茶享受一个独特的米饭,你可以通过加热茶加入你的饭碗。

还要检查一下大石餐厅!

南希
很确定我是一个拉面怪胎。在2017年几乎达到200人。不仅是西门子,而且还爱吃,周围喝酒。

热门帖子!

1

日本限定:麦当劳的特价菜单和价格

tabikamome
2

大阪难波12个必读餐厅

friendofpear
3

抹茶白巧克力烤饼食谱!

Lili Wanderlust
4

超级蓬松煎饼在东京

haru
5

大阪道顿堀十大景点

friendofpear
更多热门帖子

推荐帖子

1

Yakinikudon Tadon在池袋,东京:令人敬畏的地方享受一些丰盛多汁的肉碗

favy
2

需要耐力充电?让自己在“Yakinikudon Tadon”一个巨大的Yakiniku肉碗在东京秋叶原

favy
3

“寿司居酒屋4号”:你的梦想是由这种日本料理制成的

favy
4

东京威士忌图书馆 - 表参道,东京:探索1,200种威士忌!

haru
5

北海道餐厅Genshiyaki在曼谷,泰国为惊人的奶酪意大利面和令人难以置信的新鲜的鱼!

favy

精选文章

日本料理春季指南!

为所有日本酒精爱好者!

抹茶抹茶抹茶! - 日本的抹茶

更多功能

活动

佐仓饮料回到日本星巴克从2018年2月15日起!

Feb 15, Thu 〜 Mar 14, Wed

星巴克新美式烤饼焦糖太妃糖(是的,太棒了!)

Jan 24, Wed 〜 Mar 14, Wed

麦当劳日本的价值菜单上的新巧克力派!从2018年1月22日起

Jan 22, Mon 〜 Feb 28, Wed

更多的肉,更多的奶酪!麦当劳日本新限时汉堡!

Jan 10, Wed 〜 Mar 10, Sat

大阪康莱德酒店刚刚更新了自助甜点,看上去很诱人!

Jan 06, Sat 〜 May 06, Sun

热门标签!